两人食·扁豆焖面

作者： 清清好宝宝

最近忽然心心念念想吃饭店里吃的焖面 无奈天气不好也懒得出门 家里正好有扁豆，就尝试的做起来 因为没有出门，所以五花肉就拿冰箱里的牛排切丝代替

用料

• 生抽 1勺
• 生姜 2片
• 大蒜 3瓣
• 盐 适量
• 老抽 1勺

两人食·扁豆焖面的做法步骤

步骤 1

所有热菜的第一步几乎都是热油下姜蒜煸香

步骤 2

下肉丝煸炒，五花肉应该更好，牛排没什么肥的，煸不出油来

步骤 3

加入扁豆，放盐，可以稍微放咸一点，因为一会还要盖面的

步骤 4

加老抽、生抽、开水 ，煮沸 这里汤可以适当多一点，然后盛出来，后面焖的时候如果面有点干可以再加进去。 如果一下子水放多了就放面条，面条不会那么劲道

步骤 5

铺上面条，面条建议买水面，图上这种宽度的最好，盖上盖子改小火。 过2-3分钟看下，这时候如果没什么汤了就可以加刚刚盛出来的汤了

步骤 6

焖至5分钟左右就差不多了，拿不准的话就尝尝熟没熟。 倒入蒜末，拌匀

步骤 7

当当当~ 出锅 2块钱面条2个人正好吃一顿 下雨天在家的不错选择

菜谱创建时间：2019-09-04 11:34:15