萝卜干炒腊肉

作者： 轩淼

用料

• 萝卜干
• 腊肉
• 蒜
• 姜
• 葱
• 干辣椒
• 青椒
• 洋葱
• 糖
• 酱油
• 香油

萝卜干炒腊肉的做法步骤

步骤 1

萝卜干泡软，中间没有硬心，多洗几遍，去掉浮尘和萝卜特有的味！

步骤 2

把萝卜干，洋葱，腊肉，香菇，青椒切碎！

步骤 3

葱姜蒜切片备用！

步骤 4

锅里放少量油，把腊肉的肥肉部分先放锅里炒出肥油，依次加入香菇，洋葱，瘦腊肉翻炒，加少量糖，多些酱油，我就不放盐了！

步骤 5

尽量炒干菜里的水汽，最后放青椒，出锅前加一圈香油！ 早上用热腾腾的馒头夹着吃，配碗白粥也是很美的！

菜谱创建时间：2019-09-03 23:30:51