《红芽嫩姜》 "久服生姜，容颜不老"

作者： 好心情C

古人说早上吃姜胜过吃参汤，晚上吃姜赛过吃砒霜。所以，红芽嫩姜一定早餐食用，每天早餐三片嫩姜，能够帮助身体散发阳气，解毒杀菌，提高免疫力，消除老年斑，使皮肤红润美丽。

用料

• 红芽姜 1000克
• 冰糖 400克
• 醋 400克
• 盐 50克
• 水 适量

《红芽嫩姜》 "久服生姜，容颜不老"的做法步骤

步骤 1

嫩姜去皮，洗净，控干水分。

步骤 2

嫩姜切片

步骤 3

加适量盐，搅拌均匀，1~2小时后，挤掉水分，备用。

步骤 4

将瓶子用开水煮后，放入挤干水的嫩姜片，加入调好的汁液，密封。

《红芽嫩姜》 "久服生姜，容颜不老"的小贴士

1、腌制全过程，不可沾生水和油。 2、一定选择嫩姜，红芽姜的口感更好。 3、盐，选择500克红芽姜:25克盐的比例。 4、嫩姜片放入盐后，一定搅拌均匀，腌1~2小时后，挤干水分，备用。 5、汁液调配:选择醋:冰糖:水(1:1:1.5)的比例配制，水为凉白开或矿泉水。 6、密封、避光、通风处保存。 7、七天后即可食用。

菜谱创建时间：2019-09-03 21:17:46