菜脯煎饺

作者： 璐在等雾散

煎饺的营养价值：面粉面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

用料

• 饺子皮 20张
• 盐 3克
• 鸡精 5克
• 白砂糖 7克
• 淀粉 25克
• 油 5毫升
• 香油 少许
• 菜脯 150克
• 马蹄 100克
• 胡萝卜 30克
• 猪肉 150克

菜脯煎饺的做法步骤

步骤 1

猪肉剁成肉蓉，加入盐拌至起胶，加入鸡精、白砂糖拌均匀，再加入淀粉拌均匀。

步骤 2

依次将马蹄、菜脯、胡萝卜切碎，都加入装有猪肉的碗中，搅拌均匀。

步骤 3

在碗中依次倒入油、香油，搅拌均匀即成馅料。

步骤 4

用饺子皮包入馅料，包口捏紧成饺子型，均匀排入蒸笼中。

步骤 5

以旺火蒸约8分钟，开盖放凉，再入平底锅煎至金黄色即可

菜脯煎饺的小贴士

包饺子皮的时候不要太过用力。

菜谱创建时间：2019-09-03 21:07:25