厨房小白也会做的美味凉拌鸡爪

作者： 爱下厨佩

用料

• 鸡爪 10只
• 大蒜 3-4瓣
• 料酒 2勺
• 姜 3-4片
• 醋 2勺
• 酱油 1勺
• 盐 2勺
• 芝麻油 1勺
• 香菜 1根
• 香葱 3根
• 香叶 2片
• 桂皮 1小块
• 八角 2个
• 辣椒油 2大勺

厨房小白也会做的美味凉拌鸡爪的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材 鸡爪 用剪刀剪掉指甲 清洗干净 切两半 备用 锅中放入香叶 桂皮 八角 料酒 食用盐 加入水烧开 放入准备好的鸡爪焯水 半小时后捞出晾凉备用

步骤 2

大蒜 生姜切碎 放入一个干净的碗里面 再加入 酱油 醋 放入鸡爪 戴上一次性手套 把他拌均匀 再加入辣椒油 （鸡爪再焯水的时候就有加盐进去所以拌的时候就不用加了 ）抓拌均匀后放入芝麻油 这样会特别香 再抓拌均匀 最后放入香菜和香葱 再拌一下就完成了

厨房小白也会做的美味凉拌鸡爪的小贴士

鸡爪凉拌好以后放入冰箱保鲜2小时左右再吃这样子才能更加入味 哦😊

菜谱创建时间：2019-09-03 21:05:00