南瓜去皮切小块入锅水开后大火煮40分钟,用筷子戳一下南瓜是不是酥烂了。
蒸的南瓜酥烂后出锅用搅拌机打成泥后加入糯米粉进行和面(我和面时候没有放过水)
肉松+色拉油进行搅拌
建议不要放太多馅儿
注意间距,如果挨的很紧容易粘在一起。
水开后中火煮20分钟即可出锅
出锅时刷点油比较不要容易粘
可以凉个15分钟再吃
口感相当糯
1、整个过程没有加过白砂糖因为南瓜本身就是甜的。 2、如果大家喜欢其他的馅儿也可以更换成豆沙或咸蛋黄肉松。