韭菜炒蛏子

作者： 自己做的饭好吃

用料

• 蛏子 500克
• 韭菜 250克
• 盐 5克
• 料酒 70克

韭菜炒蛏子的做法步骤

步骤 1

锅内放水650克，8分钟100度小勺煮开，倒入清洗过的蛏子，3分钟100度反转小勺，倒入蒸锅，取出蛏子肉，去除边线，加一勺盐20克料酒酱一下

步骤 2

锅洗净擦干，加油20克，一根切成丝的小辣椒🌶️，2分钟V反转小勺，加入韭菜，2分钟V反转小勺，加入酱好的蛏子肉，和半勺盐，1分钟V反转小勺

步骤 3

出锅

步骤 4

拍照，享用

菜谱创建时间：2019-09-03 18:31:03