私房麻酱面

作者： 浮世君的小苹果

天气湿热又喜欢吃面食的我，研究各种面条冷吃的办法。而且，既减脂健康，又满足你对美食的追求！

用料

• 芝麻酱 2勺
• 黄瓜 半根
• 盐 半匙
• 面条 1份
• 美味鲜 1勺
• 陈醋 1勺
• 豆芽菜 一把
• 鸡丝 150克
• 麻油 1勺
• 辣椒油 1勺

私房麻酱面的做法步骤

步骤 1

黄瓜切丝，豆芽焯水捞出。一定要把黄瓜的水分拧干。

步骤 2

我放了自己腌的酸辣白萝卜，鸡丝，热狗，因为鸡丝不多就拿热狗来凑了。

步骤 3

面条焯水，什么面条都可以。碱水面条会更有味道。记得过一下凉白开，保证面条q弹。

步骤 4

放入酱油，陈醋，芝麻酱，麻油，辣椒油，一点盐巴，拌匀。

步骤 5

我这边没有香菜用日本的豆苗来代替了。纯天然的口感，Q弹的面条，配一杯橘子汽水，超过瘾！

私房麻酱面的小贴士

煮面条的时候加一点盐巴，面条不要煮太软，咬一下，中间有一点白点最好。面条的余温会加热它。过凉白开，会让它更Q！

菜谱创建时间：2019-09-03 17:43:22