蒸米粉

作者： 米米米米_mi

跟着马小坏博主的蒸米粉去做的，味道超好诶 这是3人份

用料

• 米粉 4饼
• 五花肉 大概10元钱
• 干香菇 7朵
• 虾米 一把
• 红椒 1根
• 小葱 3根
• 蒜泥 2勺
• 胡椒粉 适量（亮点，建议多放）
• 蚝油 3勺
• 生抽 3勺

蒸米粉的做法步骤

步骤 1

冷水泡米粉（大概半个小时就能泡松散），浸泡虾米、干香菇（浸泡的水不要倒，后面可以用到）

步骤 2

五花肉剁碎，其他配菜切小粒

步骤 3

准备个盘子，抹上油，盛米粉，再煮开一锅水，把米粉蒸熟（差不多十分钟）

步骤 4

热锅炒香蒜泥，再放五花肉继续炒至变色

步骤 5

下虾米、香菇粒，继续翻炒

步骤 6

下蚝油、生抽、胡椒粉，继续翻炒

步骤 7

下红椒，继续翻炒出香味。然后倒入适量的香菇水，焖一下

步骤 8

将炒好的配料盛到蒸好的米粉上，再次上锅蒸几分钟

步骤 9

出锅，撒上葱花搅拌均匀就可以啦。搅拌完可根据咸淡自己添加调味品

蒸米粉的小贴士

每一样配菜都有其特别的香味很加分，胡椒粉是亮点中的亮点，建议多放！

菜谱创建时间：2019-09-03 17:02:14