不是很辣的辣子鸡

作者： 想做菜但时间和金钱限制了我

鸡腿比整只鸡便宜所以就做了辣子鸡

用料

• 干辣椒 小抓（按自己口味来）
• 蒜 四五瓣
• 花椒 适量（颗状粉末都行）
• 白糖 一小勺
• 料酒 适量
• 鸡腿 4只
• 葱 四五根（这里我没放，家里没有了）
• 盐 适量
• 姜 适量
• 老抽 一勺
• 生抽 一勺
• 五香粉 适量
• 青椒 2个

不是很辣的辣子鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡腿剔骨（顺着骨头慢慢切，很容易的，这是我第一次剔都这么完美）

步骤 2

切块加盐姜片料酒和五香搅匀腌制30分钟~4个小时都可以，时间越久越入味

步骤 3

炸鸡肉片，忘拍照啦。大火八分热油逐片下锅至金黄捞出

步骤 4

起锅烧油，放入葱姜蒜干辣椒炒出蒜香后放入鸡丁大火翻炒十分钟出锅

不是很辣的辣子鸡的小贴士

我做菜的原则是家里有什么放什么，没必要全部都备齐才能做菜。

菜谱创建时间：2019-09-03 16:41:37