辣炒海瓜子

作者： 小美家的厨子小山

喝酒，追剧必备神器

用料

• 海瓜子 1斤
• 干辣椒段 一小把
• 麻椒 一勺
• 大蒜 3-4瓣
• 葱 1小段
• 姜 2片
• 油 少许
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 白糖 2勺
• 料酒 2勺

辣炒海瓜子的做法步骤

步骤 1

1.海瓜子洗净备用，葱切葱花，姜切丝，大蒜拍一下切碎就行

步骤 2

2.锅中放油，油热放入葱，姜，蒜爆锅，再放入辣椒段，麻椒(根据自己喜欢适量添加)炒香，倒入洗好的海瓜子

步骤 3

3.翻炒一下后加入料酒，生抽，蚝油，白糖，(生抽，蚝油都咸，就不用再单独加盐了)，翻炒均匀，大火收汁，翻炒3-4分钟出锅即可

菜谱创建时间：2019-09-03 14:16:57