鲜昂刺鱼汤

作者： 清清好宝宝

昂刺鱼肉又多又没刺 超级适合作为下饭汤

用料

• 白胡椒粉 1勺
• 香菜 1根
• 姜 3片
• 葱 2根
• 料酒 1勺
• 盐 适量

鲜昂刺鱼汤的做法步骤

步骤 1

热锅热油，下姜片 我用的是鲜榨豆油，颜色会好看些 倒入昂刺鱼

步骤 2

刚倒入鱼的时候不要翻动，稍微定定型 多煎一会

步骤 3

倒入开水，没过鱼头 倒入料酒，放盐和葱结

步骤 4

大火煮沸，放入白胡椒粉及一点点糖提鲜调味

步骤 5

装盘，放一根香菜到热汤里，除了点缀，口味也更丰富

菜谱创建时间：2019-09-03 11:48:50