烤箱提前预热,茄子用锡纸裹住,全包哦,放烤箱中,200度上下火,5分钟
时间到后等一会开烤箱门,将茄子取出,从中间竖切,划开,将鸡蛋直接打进去,加上少许盐
再将载着鸡蛋的茄子船放进烤箱,200度上下火烤10-15分钟
时间到后等一下再开烤箱门,拿出茄子,撒少许黑胡椒,放牛油果,车厘子摆盘
放其他水果或者蔬菜摆盘都可以
烤箱烤东西的时候,时间到了最好不要马上开烤箱门,会造成温差骤降,影响口感