备齐材料
蛋清蛋黄分离,鸡蛋尖头打开蛋清会自然先流出
把蛋黄和面粉牛奶混合
混合均匀没有面块就好
把鸡蛋清打发 ,如果家里有柠檬可以挤点柠檬汁进去
打发的蛋清和蛋黄面粉糊糊混合均匀,有抹平铲最方便,没有就筷子搅
饼铛预热好可以选择薄薄抹一点橄榄油,然后勺子盛混合好的糊糊进去,会高高的发起来,
下面成型变色可以翻另一面
或者可以选择用盖子焖一下会很松软
最后出锅了,温度不用太高,很快就熟。满屋飘香