香菇烧鸡腿

作者： 吴胖胖404

用料

• 鸡腿 只
• 香菇 朵
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 盐 克
• 姜 片
• 糖 克
• 花椒
• 耗油
• 胡椒粉

香菇烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿砍成块，香菇泡发后切小块，泡香菇的水保留，姜切片

步骤 2

起油锅，下鸡腿炒干水分，下姜片花椒炒出香味，锅边下料酒大火炒干酒气，锅边下生抽炒一下，加水烧开（冬天或者需要用汤汁拌饭拌面可以多加点水），撇去浮沫，转小火，加耗油老抽糖胡椒粉盐调味调色，放入香菇块，小火煮大概二十分钟，大火收汤汁至喜欢的程度即可出锅

菜谱创建时间：2019-09-03 06:45:12