蓝莓酱

作者： 林子May

这个酱酸酸甜甜的，抹面包特别合适，也可以用于做蛋糕，自己做的果酱无添加会更好😌

用料

• 蓝莓 400克
• 白糖 70克

蓝莓酱的做法步骤

步骤 1

蓝莓洗干净，沥干水份

步骤 2

加入白糖

步骤 3

一起放入锅内熬煮，中小火，慢慢熬，注意常搅拌，避免糊底

步骤 4

熬到粘稠状态，装入已消毒的密封罐就可以了。

蓝莓酱的小贴士

1、之所以没有加柠檬汁是因为熬煮之前我吃了几颗，实在是好酸！！ 在不想加太多糖的基础上，怕加了柠檬汁会更酸。不过没有加柠檬汁的话，防腐就没那么好，要尽快食用完。 你们熬煮之前可以尝一下，如果蓝莓不是很酸的话，就可以加入半个柠檬汁。 2、装入罐子后要倒放一晚上，形成“真空状态”

菜谱创建时间：2019-09-02 22:51:29