番茄炒蛋

作者： B妈小厨

用料

• 番茄 1个
• 鸡蛋 2个
• 葱 1根
• 番茄沙司 1勺
• 香葱 1根
• 盐 适量
• 糖 适量

番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

材料，番茄小的用二个，我是大的一个番茄，二个鸡蛋，香葱、番茄沙司

步骤 2

鸡蛋加盐和一点点冷水打散，锅内放油，加入鸡蛋炒

步骤 3

鸡蛋炒嫩盛出

步骤 4

一个番茄用二部分炒：锅内加1点油将大半个切小块先炒糊，加入一丢丢水和少许盐，炒出汁，留取小半个切成块后面用

步骤 5

大半个番茄炒糊后加入鸡蛋炒，再加入切块好的小半个番茄一起炒

步骤 6

加入番茄沙司一勺炒匀，出锅前加入少许糖调味，加入葱花

步骤 7

装盘

步骤 8

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番茄炒蛋的小贴士

鸡蛋加水打散是为了鸡蛋更松点，加入番茄沙司是为了更入味，出锅前加糖是为了增鲜

菜谱创建时间：2019-09-02 20:35:35