准备好虾,土豆、姜蒜、红辣椒、麻辣香锅底料。
虾开背去虾线,用料酒姜腌制十分钟,土豆切条用水泡会去掉淀粉
腌制好的大虾放淀粉抓匀
热锅放油,放虾炸至两面金黄盛出
土豆条吸水下锅炸至焦黄盛出即可。
锅内留底油,放姜蒜辣椒壳炒香
倒入麻辣香锅底料炒出红油
倒入炸好的土豆条和虾翻炒,放入盐调味
非常的入味好吃