好吃到爆的干煸芸豆

作者： 艾生活爱美食

用料

• 芸豆 适量
• 葱沫 适量
• 姜沫 适量
• 蒜沫 适量
• 花椒 适量
• 干辣椒 适量
• 糖 适量

好吃到爆的干煸芸豆的做法步骤

步骤 1

蒜沫不要切的太碎哦，不然容易焦还影响口感

步骤 2

芸豆开水下锅，多煮会儿，看到都已经很绿，煮透的样子就可以，然后捞出过凉水，凉水过水，是为了颜色更好看，捞出控水备用

步骤 3

锅内放入平时炒菜用油的一倍就可以，多煸多煸，一定要多煸，不然熟不好容易中毒哦，煸到芸豆已经抽抽了，软软的就可以了

步骤 4

我不喜欢油大的东西，所以放到吸油纸上吸一下，无所谓的朋友可以省略这一步哦

步骤 5

倒掉多余的油，放入花椒，出味后，放入葱姜蒜辣椒爆香，加入肉沫翻炒，多炒会儿，硬硬的肉肉会更好吃哦，倒入味极鲜，加盐加糖翻炒均匀就可以出锅了

好吃到爆的干煸芸豆的小贴士

干辣椒要掰开，喜欢吃辣的多放，不吃辣的可以不放，芸豆一定一定要多煮多煸，哪怕熟过了也不会影响口感，以免吃了不舒服哦

菜谱创建时间：2019-09-02 19:09:05