南瓜流心西米包-挑吃孩子都喜欢

作者： 蹭饭司令-厨娘冬冬

家里周六招待客人做了椰汁香芋西米露，剩下了很多西米，我就开始想办法去“重烹饪”就制作出来了！第一次做竟然效果不错的

用料

• 面粉 400克
• 牛奶 一包
• 玉米淀粉 50克
• 椰汁 50ml
• 酵母 20克
• 糖（面粉用） 10克
• 糖（陷） 50克
• 南瓜 400克
• 油纸

南瓜流心西米包-挑吃孩子都喜欢的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

面粉、糖、酵母混合，加入牛奶搅拌，然后揉成面

步骤 3

揉至表面光滑，盆子没有面粉为止，用保鲜膜封住，放置30分钟，发酵

步骤 4

南瓜蒸熟，打烂成泥

步骤 5

南瓜泥，椰浆，玉米淀粉，糖，混合至没有颗粒顺滑为止

步骤 6

将拌好的南瓜浆跟西米混合（可以煮熟好西米放入）

步骤 7

小火慢炒，炒至粘稠为止！可以根据自己口味调整

步骤 8

把油纸剪成正方形，备用

步骤 9

把发酵好的面团揉成团，把面团的气都挤压掉

步骤 10

面团揉成条状，切块，擀成圆形

步骤 11

然后把馅料包进去就可以了，底下放一张油纸，防粘

步骤 12

隔水蒸20分钟

步骤 13

完成了，感谢各位宝宝的观看

南瓜流心西米包-挑吃孩子都喜欢的小贴士

1、煮西米要大火煮5分钟后关火焖，再大火煮，再盖盖子焖，把西米焖至透明 2、糖可以根据个人口味调整 3、做好的包子放冰箱冷藏，可以吃3天，第二天可以隔水蒸热即可！ 4、炒馅料一定要小火，慢炒

菜谱创建时间：2019-09-02 17:28:06