松茸炒鸡蛋

作者： 彩虹食记课堂

松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶。 另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质--松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。 松茸在国际上有天然营养宝库的美誉。 松茸的营养价值和药用价值极高。现代医学表明，松茸具有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效，因此又在全球范围内被广泛用于研发药品、保健品和化妆品 炒蛋自始至终都是以味道打动味蕾，而加入松茸用来调味之后，鲜美充分渗透，让这道菜的味道瞬间多了许多层次感。

用料

• 松茸 适量
• 鸡蛋 适量
• 小葱叶 适量
• 油 25克
• 盐 3克

松茸炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

所需食材

步骤 2

松茸切片、鸡蛋打入碗中、小葱叶切圈

步骤 3

一半盐放入鸡蛋中搅拌均匀

步骤 4

一半盐放入松茸中用手抓匀

步骤 5

起锅烧油，倒入松茸翻炒

步骤 6

再放入鸡蛋翻炒

步骤 7

最后加入小葱叶翻炒均匀

步骤 8

松茸炒鸡蛋就完成了

菜谱创建时间：2019-09-02 16:28:41