重庆小面

作者： bonglonglong

微博搬来的

用料

• 花椒 一小勺
• 葱花 适量
• 姜 一点
• 蒜 可以多点
• 海椒面 一大勺
• 醋 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 酱油 适量
• 菜籽油 适量
• 青菜 2颗
• 花生米 适量
• 芝麻 适量

重庆小面的做法步骤

步骤 1

切葱、姜、蒜，姜少一点，姜蒜放入面碗里

步骤 2

碗里再放海椒一勺，花椒适量，一定要搅匀

步骤 3

热锅凉油（菜籽油），油热后浇入面碗中，一定要搅匀，静置30秒以上

步骤 4

烧煮面的水，最好用水面

步骤 5

面碗里放入酱油、醋、鸡精、盐、一丢丢糖，再放入适量的煮面水，葱花

步骤 6

面煮熟捞出放入碗中，烫青菜

步骤 7

可以加入花生米、芝麻，想吃多少加多少

菜谱创建时间：2019-09-02 16:10:05