虾仁豆芽粉丝（海南文昌做法）

作者： 骑着小猪逛巴黎

用料

• 豆芽 半斤
• 粉丝 1把
• 蒜 4瓣
• 酱油 1勺
• 耗油 2勺
• 葱 5根
• 虾 3两
• 料酒 2勺

虾仁豆芽粉丝（海南文昌做法）的做法步骤

步骤 1

粉丝提前用水泡软，准备好葱段和蒜。

步骤 2

黄豆芽洗净。

步骤 3

海虾去头（尽量买小一点的海虾）实际没有海虾就养殖的，但最好是小点的。

步骤 4

冷锅热油爆香大蒜，然后下虾、耗油、酱油，料酒。

步骤 5

加入豆芽翻炒。

步骤 6

再加入粉丝翻炒

步骤 7

粉丝吸水，炒的过程加点水，不然出锅后会干。

步骤 8

接着加入葱段，炒断生。

步骤 9

最后加放鸡精（由于加了耗油和酱油可以不用再加盐）

步骤 10

最后装盘开吃。

菜谱创建时间：2019-09-02 16:06:53