香芒醉鸡披萨附饼底做法

作者： 高曉虫

突然想吃香芒醉鸡披萨，晚上腌好肉准备第二天做，但是没买到芒果，所以我用火龙果代替了。真的真的还是加芒果好吃，芒果放披萨里太香了，你试过就知道啦！！！ 我懒所以直接用金盘当披萨盘了

用料

• 饼底
• 中筋面粉 200克
• 酵母 1.2克
• 水 120克
• 盐 2克
• 玉米油 6.4克
• 配料
• 鸡腿肉 2只
• 奥尔良粉
• 芒果
• 披萨酱
• 马苏里拉芝士

香芒醉鸡披萨附饼底做法的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨按照腌料比例腌制鸡腿一晚上，也可以用鸡胸肉，我喜欢吃鸡腿肉比较嫩

步骤 2

把配料全加进面缸里，搅拌四分钟至面团光滑

步骤 3

趁着发面的时间，处理下鸡肉，我喜欢先把鸡皮煎下，然后把鸡肉切成丁，6、7成熟就行

步骤 4

发至两倍大

步骤 5

擀大，戳眼

步骤 6

刷披萨酱撒马苏里拉芝士

步骤 7

鸡肉+芒果+芝士（我还加过红心火龙果，橙子，味道都还不错，但最爱的还是芒果）

步骤 8

烤箱200度预热，烤15-20分钟，完成✅

香芒醉鸡披萨附饼底做法的小贴士

第一次写菜谱，有点紧张，也不知道写清楚了没有，有什么可以问我

菜谱创建时间：2019-09-02 15:31:54