好吃好做的葱油拌面

作者： 小阿天吃饭啦

偶然学到的做来试一试 味道还不错 分享给大家 希望我们每天都能吃到自己 爱人 亲人亲手做的美食！！

用料

• 小葱 7根
• 蒜 3瓣
• 老抽 3勺
• 生抽 6勺
• 糖 半勺
• 油 适量 可以炸葱就可以
• 耗油 2勺
• 配菜(油菜) 3棵 可不放
• 高端的榨菜 乌江脆口萝卜

好吃好做的葱油拌面的做法步骤

步骤 1

葱 蒜 洗干净 擦干或控干水份(一定要把水弄干) 葱切段 蒜切片 都不要切的太碎

步骤 2

小碗中放入 六勺生抽 三勺老抽 半勺糖 两勺耗油 混匀 让糖 耗油充分溶解后备用

步骤 3

热油 小火把 葱蒜炸干水份 微微焦 (不要炸过了 不然会发苦) 捞出 之后倒入刚刚配好的酱油汁小火熬一熬 熬开了 就可以啦

步骤 4

煮面和配菜 手擀面 挂面都可以 喜欢吃绿叶菜也可以放你喜欢的绿叶菜 只要你喜欢吃的就行

步骤 5

面煮好过凉水 装盘 放两勺 三勺熬好的葱油汁 搅拌均匀 面条都粘到葱油汁 放焯好的配菜 配着小菜就可以开吃啦 我配的是乌江的脆口萝卜

好吃好做的葱油拌面的小贴士

1.葱 蒜洗好以后一定要把上面的水擦干 不然等等炸的时候油溅出来会受伤的 2.这个酱油汁呢 你可以按自己的喜好来调整放入量 毕竟每个人口味不一样嘛 3.炸葱 蒜的时候要小火 慢慢炸 而且要不停的搅拌 不然下面的都糊了 上面的还没炸到 4.切记吃的时候一定要克制 不然因为太好吃了 吃多可不怪我呦！

菜谱创建时间：2019-09-02 13:03:50