小炒腊肉

作者： 花花猪妹子

用料

• 腊肉 一块
• 大蒜 适量
• 干椒 适量
• 鸡精 适量

小炒腊肉的做法步骤

步骤 1

准备一块上好的五花肉清洗干净切薄片，不能切太厚。

步骤 2

热锅凉油放下切好的五花肉煸炒至间肥部分变透明出油，放入蒜粒煸香。

步骤 3

加入蒜粒翻炒出香味

步骤 4

加入少量清水沸腾后放入辣椒翻几下加入少量鸡精继续翻炒两下就可出锅了。

小炒腊肉的小贴士

喜欢吃新鲜蒜叶的，可以把切段好的青蒜叶放入煸炒再放鸡精。腊肉本身腌制过无需再加盐。

菜谱创建时间：2019-09-02 12:59:20