‼️减脂便当🍱杂蔬鸡肉豆腐饼（口感超好）

作者： 盐水鸭akin

前段时间因身体原因更新延迟，立刻补上一道减脂「硬菜」给大家，不管是做为早餐还是便当盒的主角，都能让你的味蕾愉悦～ 我从来不认为减脂餐是「难吃无味」的，这道用心搭配的肉饼，刚好补充维生素，蛋白质，淀粉，哪怕不是减脂期吃，也是很健康的一道菜！

用料

• 鸡胸肉 260g
• 豆腐 100g
• 西蓝花 50g
• 胡萝卜 50g
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 水 适量
• 五香粉 1勺
• 盐 少许

‼️减脂便当🍱杂蔬鸡肉豆腐饼（口感超好）的做法步骤

步骤 1

西蓝花，胡萝卜切碎，或者直接用料理机打碎。

步骤 2

豆腐焯水，去除豆腥味。

步骤 3

放凉后，将豆腐用叉子压碎

步骤 4

混合前面的蔬菜粒，搅拌均匀。

步骤 5

鸡胸肉剁碎，加入蚝油，淀粉，五香粉，和少许盐搅拌到微微上劲，放置15分钟。

步骤 6

再把二者混合均匀，打入一个鸡蛋。

步骤 7

不断揉搓，使之能够用手团成小饼。

步骤 8

捏成大小匀称的肉饼，有点开裂没关系。

步骤 9

平底锅喷橄榄油，煎至两面金黄。

步骤 10

倒入少许的水，盖上盖子后焖2分钟。

步骤 11

从锅边淋去少许生抽，收汁装盘。

步骤 12

别忘了把锅里的汁淋在肉饼上噢。

步骤 13

咬一口，肉饼馅料丰富，蔬菜颗粒甜脆，鸡入味，非常健康，小朋友也可以吃的～

菜谱创建时间：2019-09-02 11:30:58