土豆煮熟或者蒸熟,去皮。筷子可以轻轻戳透没有阻碍就是熟了。
用压泥器或者叉子等顺手的工具压碎。
分次加牛奶,搅拌成顺滑的状态。保留一点颗粒感。
加焯水30秒的冷冻蔬菜粒,黑胡椒,研磨粉盐,低脂凯撒沙拉酱,搅拌均匀。
团成团。
1.牛奶少量多次,以控制土豆泥的状态。想要脂肪再少一些的,可以换脱脂奶。但是不建议,首先适量的脂肪也是需要的,其次,配方用到的牛奶很少,脂肪含量不要太在意。 2.喜欢胡椒味浓的,也可以把凯撒酱换成黑胡椒酱,团好之后撒在土豆泥球上。