准备好材料(还有四瓣蒜,忘记拍了🤣)
锅中水烧开,放入粉丝煮至没有硬心,变软
包菜洗净切碎
鸡蛋打散,锅中放油,再把鸡蛋放入锅中炒散,盛出
锅中再次放油,待油微微有点热时放入切好的蒜末,倒入锅中,再加两勺粉丝酱,煸炒出香味
放入包菜煸炒,包菜炒软时加入事先泡好的粉丝
待快炒熟时加入煎好的鸡蛋,再翻炒均匀,大约1-2分钟,出锅~
装盘,交作业~
1.因为粉丝酱的味道很足,所以中间没有加任何调料 2.粉丝一定要煮软