（蔬菜鸡蛋饼）营养榜上最具营养的早餐，老中医天天早上吃，5元钱能做两份

作者： 爱吃香菜哟

早餐是一天当中最重要的一餐，很多人因为时间不充裕常常不吃早饭，这样不仅对胃不好，整个人一上午都是很不舒服的，早餐也不能随随便便的吃点。 营养榜上最具营养的早餐，老中医天天早上吃，5元钱能做两份。这道早餐是什么呢？它就是蔬菜鸡蛋饼，蔬菜能够给我们提供维生素，鸡蛋能给我们人体补充蛋白质，早上起来花费10分钟就能做好，这早餐也是很多注意养生的人经常吃的早餐。

用料

• 活蹦乱跳的公鸡蛋 4个
• 面粉 1杯
• 迷人的小葱花 5根
• 不用钱的胡萝卜 1根
• 水 2杯
• 盐 适量

（蔬菜鸡蛋饼）营养榜上最具营养的早餐，老中医天天早上吃，5元钱能做两份的做法步骤

步骤 1

胡萝卜刨细丝香葱切碎。

步骤 2

把活蹦乱跳的公鸡蛋磕入盆里打撒。

步骤 3

加入一杯面粉。

步骤 4

搅拌均匀。

步骤 5

一杯面粉，2杯水，就是这个量杯。

步骤 6

葱碎，胡萝卜丝倒进去，别忘了调入盐搅拌均匀即可。

步骤 7

平底锅刷上一层油烧热，要入一勺面糊。

步骤 8

轻轻转动锅把将蛋饼摊薄圆。

步骤 9

小火翻面。

步骤 10

蛋饼摊好。😍

（蔬菜鸡蛋饼）营养榜上最具营养的早餐，老中医天天早上吃，5元钱能做两份的小贴士

1、看蛋壳的颜色、清洁程度、是否有裂缝等。新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色的粉末，手摸蛋壳有一种粗糙感觉。 2、购买鸡蛋时用拇指、食指和中指捏住鸡蛋摇晃，没有声音的是鲜蛋，有声音的就是坏蛋。如果没有声音，说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整；有声音的则可能是陈蛋。 3、用手轻握鸡蛋，对光观察，好鸡蛋蛋白、蛋黄清晰，呈半透明状，一头有小气室。如果是不新鲜的鸡蛋，则呈灰暗色，且空室较大；陈旧或变质的鸡蛋会有污斑。

菜谱创建时间：2019-09-02 05:36:10