（柠檬虾）牛骨头钙片都不如它营养，还能长个子哦😄

作者： 爱吃香菜哟

孩子能够长个大个子一直是做家长的最盼望的事情，要想长个就要给孩子补充营养，钙是促进生长发育的主要营养元素，许多家长为了给孩子补钙，就买了很多的钙片，钙片虽好，但是还是不如去买点营养食物来得好。 想要身高高的，就要爱吃它，牛骨头钙片都不如它营养。“它”是什么呢？它就是虾，虾是我们生活当中经常见到的食物，它含有丰富的钙含量，比牛骨头要营养多了，多给孩子吃能长个子。今天我做的就是柠檬虾，味道十分的美味，快跟我一起学习一下它的做法吧！

用料

• 虾 🦐 13只
• 柠檬 1个
• 二荆条 4个
• 小米椒 10个
• 野山椒 8个
• 洋葱 半个
• 香菜 2根
• 生抽 3勺
• 白醋 2勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 花椒油 1.5勺
• 胡椒 少量
• 葱姜 适量

（柠檬虾）牛骨头钙片都不如它营养，还能长个子哦😄的做法步骤

步骤 1

葱姜切细末，二荆条，小米椒，野山椒切细段香菜切碎，洋葱切大丁。

步骤 2

柠檬小部分切大块，剩下部分切片。

步骤 3

虾去虾线，加姜片和适量料酒煮熟，虾熟后放冰水中浸泡。

步骤 4

将放凉的虾去虾头和虾身的虾壳，留虾尾部分。

步骤 5

将步骤1的配料全部倒入大碗中，加所有调料以及柠檬片，在淋入一大勺热油，加入剥好的虾拌匀，放入冰箱冷藏4小时入味即可食用啦！😊

（柠檬虾）牛骨头钙片都不如它营养，还能长个子哦😄的小贴士

1、看虾身的完整性：不新鲜的虾 容易发生虾尾、虾头的脱落，新鲜的虾保存度较好。 2、看虾的形状：新鲜的虾身体呈弯曲样，且头尾与身体连接的地方较紧实。 3、大虾的触感：新鲜的虾干燥，而变质的大虾会有一些滑腻感，表层有黏液。 4、看大虾的颜色：虽然不同的虾呈现不同的颜色，但整体应该是清亮的。如果虾头部变黑，说明已经变质。 5、看虾壳与虾肉的连接度：如果在剥离虾肉的适合，虾肉很容易剥离，甚至一拽就整个脱壳，说明不再新鲜。

菜谱创建时间：2019-09-02 05:16:17