自制粘米粉

作者： 铭燕健康美食

粘米粉不就是大米粉吗？做年糕需要粘米粉，外面买的用完了，想着家里有磨粉机，还不如自己做呢😊说干就干，下面来记录一下做的过程。

用料

• 大米 随意

自制粘米粉的做法步骤

步骤 1

取适量大米。

步骤 2

稍微清洗一下，加水浸泡30分钟--1小时左右

步骤 3

此图是我浸泡的状态

步骤 4

倒出水，找个可以沥水的东西，把水份沥干。没有水份就可以（我碰到下雨天，沥水过程久了一点）

步骤 5

把沥干水份的大米放入磨粉机里面。

步骤 6

磨粉机开2分钟，磨出来的粘米粉已经挺细腻。

步骤 7

确保有大颗粒，还是需要用筛子过一下。

步骤 8

这是过筛以后的粘米粉，因为是泡过的大米，有一点湿的感觉，过筛好的粘米粉晾一下，等粉摸着干了就可以装瓶。

步骤 9

这自制粘米粉完工。方便快捷的很。

自制粘米粉的小贴士

百度看到说泡过的米磨出来好，具体是好在哪里，我也不清楚😂欢迎各路大神给出建议！

菜谱创建时间：2019-09-01 23:43:16