0添加果蔬辅食婴儿月饼（7个月以上宝宝）

作者： 小明妈妈辅食日记

天凉好个秋！天气逐渐转凉，一边忙活着给家人做今年的月饼，一边忙碌地带着小明儿。突发奇想，想给宝宝一点小小的中秋仪式感，于是有了这款小宝宝也能吃的超细腻辅食月饼。 不添加防腐剂、不添加糖盐、运用手边随手可得的食材（需注意宝宝对这些食材不过敏噢），除了妈妈的爱绝无添加。真正适合全家和宝宝一起分享的健康迷你月饼。 更多辅食制作过程关注微信mingsmama

用料

• 紫薯 1个
• 红心火龙果 1/4个
• 绿叶蔬菜 几棵
• 铁棍山药 3根

0添加果蔬辅食婴儿月饼（7个月以上宝宝）的做法步骤

步骤 1

食材大合照：紫薯、铁棍山药、绿叶菜和红心火龙果

步骤 2

紫薯去皮后切小块

步骤 3

山药切小块（山药表面粘液沾到手上会发生刺痒，建议全程戴手套操作）

步骤 4

山药和紫薯块上锅蒸20分钟左右

步骤 5

蒸山药和紫薯的同时，将红心火龙果去皮切小块

步骤 6

用料理机打成火龙果汁，因为只是染色使用，此处仅需火龙果2小块

步骤 7

火龙果汁过网筛过滤，由于小月龄宝宝还不能吞咽火龙果籽，一定要过筛去除

步骤 8

青菜入锅汆水，煮2分钟至熟透。同样参考火龙果处理方式，用料理机打碎后过筛滤出青汁。

步骤 9

处理完以上步骤以后，紫薯和山药差不多已熟透。

步骤 10

趁热将山药倒入保鲜袋中用擀面杖敲烂

步骤 11

将敲好的山药泥入网筛过筛。我捣～我捣～我捣捣捣～～～

步骤 12

将紫薯用铁勺或研磨碗捣成紫薯泥。捣啊捣～捣啊捣～

步骤 13

同样地，紫薯泥用网筛过筛。因为是给小月龄宝宝食用，虽然很辛苦～这步和之前过筛山药的步骤建议不要省略噢～

步骤 14

处理好的山药泥平均分成三份，每份分别掺入少量红心火龙果汁和青菜泥，另一份留在旁边。此处一定要一点一点加入颜色蔬菜，因为山药泥太湿会大大影响后续操作。

步骤 15

依次得到红心火龙果山药泥、菜汁山药泥、紫薯泥和原味山药泥。

步骤 16

这次用到的月饼模具是25g迷你规格，将各种泥分成12-13克每份。

步骤 17

按照紫包白、粉包紫、绿包紫、白包紫的法则将各种泥按包汤圆的方法搓搓搓搓成圆子。（因为紫薯泥较山药泥更扎实，将紫薯泥包在内馅更容易操作）

步骤 18

月饼模具中刷几滴橄榄油，将搓好的圆子装入25g月饼模具中刻模倒出。

步骤 19

当当当当～宝宝月饼完成～是不是成就感满满呐～～～

步骤 20

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0添加果蔬辅食婴儿月饼（7个月以上宝宝）的小贴士

1、因为是给宝宝吃的辅食月饼，建议全程戴手套操作，方便脱模也更卫生，明妈由于正好手套用完，所以拍照时没有戴手套。 2、小月龄宝宝辅食添加应遵循逐步慢慢添加原则，每种新食物添加需要观察三天是否过敏，这款月饼中用到的四种食材，妈妈们要注意自己宝宝是否会过敏。也可替换成栗子泥、土豆泥等其他辅食泥。 3、月饼使用的辅食泥较稠，宝宝在食用时，妈妈们应密切观察宝宝反应，如宝宝不适应，可加水稀释后再喂给宝宝吃。

菜谱创建时间：2019-09-01 23:04:17