无辣不欢的辣子鸡

作者： 童洁TJ一锅乱炖

人在广东总觉得外面的辣子鸡辣的太温柔了，便决定自己来做一做

用料

• 鸡腿肉 3个
• 鸡蛋清 1个
• 玉米粉 适量
• 油 适量
• 酱油 适量
• 白糖 适量
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 生姜
• 蒜
• 葱
• 十三香
• 芝麻

无辣不欢的辣子鸡的做法步骤

步骤 1

拿出准备好的鸡腿（我这里是3个），把肉分离下来，加入油，玉米粉，鸡蛋清，酱油，食用盐，调味搅拌

步骤 2

准备好重要调料，花椒，干辣椒，葱，蒜，姜

步骤 3

倒入适量的油，为了省油，可以分批炸鸡腿肉。这里注意，不要炸太过了，经验所得（这一次就是炸的有点干，导致口感不是最好）

步骤 4

炸好鸡肉后，就是快乐的炒调料步骤了，反正那些配料一锅炒了吧，然后加入鸡肉混炒，味道不够，再加点盐，忘记拍图了，这里，总之大家肯定明白😂

步骤 5

最后就上成品图了，感觉嘛，不够啊，下次还要做辣子鸡（可以再洒点白芝麻装饰用哦）

无辣不欢的辣子鸡的小贴士

带着愉快的心情做饭，辣子鸡会更辣哦

菜谱创建时间：2019-09-01 22:21:38