葡萄干小餐包

作者： 美善品赵兴花

从小就爱吃面食，外面的又怕不卫生不健康，想吃又不会做，现在有了美善品料理机(小美)什么都会做了，所以，想吃什么就做什么，又干净、又营养、又健康！全家都喜欢👍

用料

• 高筋面粉270 克
• 牛奶170克 克
• 酵母5 克
• 细砂糖40 克
• 黄油35 克
• 盐3 克
• 葡萄干40 克

葡萄干小餐包的做法步骤

步骤 1

第一步，除黄油外所有材料都倒入主锅里，设置4分钟揉面键。

步骤 2

揉面4分钟结束倒入软化黄油。

步骤 3

再揉面键揉2分钟，观看状况。揉成快出膜，第四步，取出面团放入大碗盖上保鲜膜放入密封的地方保温35度左右。(可以放微波炉里再用小碗装40温度水也放微波炉里面)。等发酵1小时，发1.5~2倍大。 第五步，分成6等份，用擀面杖把气泡擀掉，再盖上保鲜膜醒10分钟。 第六步，再擀成长型后把葡萄干撒上去或火腿肠。然后把卷起来放烤盘里。再继续发酵1.5~2倍大。大约在20分钟左右，烤箱设置170度预热10分钟左右，可以放入烤箱，再跟居自家烤箱自调温度，20分钟结束。

步骤 4

烤之前可以在上面刷点蛋液

步骤 5

香喷喷的，软软的牛奶葡萄干面包👏

步骤 6

小拉丝面包。

菜谱创建时间：2019-09-01 22:12:05