将花生先用冷水清洗干净,洗净后放置一边,把水分沥干。
倒入适量的油再把花生倒入,开火。开小火让花生均匀加热,在油炸的期间,用锅铲不停的搅拌,防止焦黑的现象。
出锅前撒点盐~
油炸过程中,闻到香味儿并且看到花生米内里变黄褪白,就要马上捞出,沥干油分。这个时候撒上盐和自己喜欢的调料,利用花生在油锅中的余热使其更加入味~