【生酮】超简易基础印度馕（可以卷世界的大饼）

作者： 光头王八兽

我这份馕完全是一人份的用量，因为椰子粉的饱腹感真的很强，这个大概可以做出一个大饼或者两个小饼。 我很乐意你们把这个食谱根据自己的喜好做出调整，加入你们喜欢的香料或者馅料做出不同的味道或成品，到时候也可以发出来给大家一起分享吧~

用料

• 椰子粉 2勺
• 洋车前子粉 1勺
• 黄油 适量
• 鸡蛋（可选） 1个

【生酮】超简易基础印度馕（可以卷世界的大饼）的做法步骤

步骤 1

两勺椰子粉一勺洋车前子粉混合，加入鸡蛋（可选，也可以不加）和适量水，水要根据你买的椰子粉的吸水性来决定，少量多次加入并搅拌，直到能够捏成面团。然后再把面团擀成面饼，不用太薄，普通烧饼的厚度就可以。

步骤 2

锅子里加入适量食用油，放入面饼，小火煎至两面上色出锅，涂上黄油（如果有蒜味黄油的话涂上也很少吃）。因为黄油烟点很低，所以推荐出锅再涂，这样可以增加香味，又不会启动烟雾报警器（不要问我为什么知道）。

步骤 3

可以用来搭配印度咖喱，我个人很喜欢butter chicken, 或者搭配上炒熟的肉馅，又或者把它作为大饼，直接卷菜吃也很不错。

【生酮】超简易基础印度馕（可以卷世界的大饼）的小贴士

用这个做法做出来的面团也可以用来做肉饼，或者把芝士放一些在里面做成芝士饼也很不错，如果你想做多人份的话，记住一定要注意洋车前子粉的用量不能太少，因为椰子粉本身不具备什么黏着性。 这样煎出来的馕不仅没有椰子粉过于干又沙沙的口感，也不会有洋车前子粉怪怪的味道，因为我本身并不喜欢这两种食材，不过这种做法我觉得可以很好的掩盖我不喜欢的这两种食材的问题。 很推荐大家试一试！希望大家吃得开心。

菜谱创建时间：2019-09-01 17:28:43