芝士淋面

作者： 初霁_

这是一款比较浓稠的芝士淋面。 （我习惯材料预多不预少，像我这样6寸挤围边，顶部再挤一圈，大概能剩三分之一多一点，大家可根据情况进行调整）

用料

• 奶油奶酪 30g
• 淡奶油 23g
• 糖粉 12g
• 白色色素（可不加） 适量

芝士淋面的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪和糖粉混合然后隔热水融化

步骤 2

倒入一半的奶油搅拌均匀

步骤 3

加入适量的色素搅拌均匀（如果调别的颜色就加一点其他颜色的色素即可

步骤 4

分两次加入剩下的淡奶油，搅拌均匀。状态如动图，断续性流动。

步骤 5

过筛装入裱花袋

步骤 6

可先测试流动性，流动性合适再挤在蛋糕上。

芝士淋面的小贴士

1、剩下的淡奶油应分次少量加入防止一次性加入后使淋面过稀。 2、白色色素可根据个人喜好选择添加或不添加。

菜谱创建时间：2019-09-01 17:26:16