迷迭香五彩烤羊排

作者： Monica濛濛

用料

• 羊排 200克
• 彩椒 2个
• 口蘑 6个
• 土豆 2个
• 洋葱 1个
• 芝麻油1 4克
• 芝麻油 5克
• 花椒油 2克
• 食用油 10克
• 盐1 1克
• 盐2 2克
• 生抽 10克
• 蚝油 5克
• 五香粉 1克
• 白胡椒粉 1克
• 孜然粉1 1克
• 孜然粉2 1克
• 黑胡椒碎 1克
• 辣椒粉 1克
• 迷迭香 3～4根
• 姜 2片
• 大蒜 5瓣

迷迭香五彩烤羊排的做法步骤

步骤 1

准备材料：4根羊排、2个土豆、洋葱1个、彩椒2个，口蘑6个。

步骤 2

土豆洗净削皮切块备用

步骤 3

洋葱剥皮切块备用

步骤 4

彩椒洗净切块

步骤 5

口蘑洗净切片

步骤 6

腌制羊排：一克盐，一克五香粉，一克白胡椒粉，2克花椒油，4克芝麻油1，2克姜末，5瓣大蒜片，10克生抽，5克蚝油均匀混合，放入冰箱冷藏40分钟左右

步骤 7

冷水入锅土豆，加入盐1克，大概煮10～15分钟捞出晾凉备用。

步骤 8

拿出烤盘，底部铺好洋葱块。

步骤 9

再依次放入土豆块

步骤 10

再依次加入彩椒块，腌制好的羊排和口蘑

步骤 11

放入迷迭香，最后均匀放入黑胡椒碎、1克盐、4克芝麻油和10克食用油。

步骤 12

烤箱220度，提前预热，总共烤制35分钟，中间17分钟羊排翻面。

步骤 13

最后喷香的迷迭香羊排出炉。

迷迭香五彩烤羊排的小贴士

1、土豆提前煮至7～8分熟 2、各样食材保持干爽，避免有水会炸油。 3、羊排烤至一半记得翻面。

菜谱创建时间：2019-09-01 15:47:47