地三鲜

作者： 紫冰*就是我

用料

• 土豆 1个
• 茄子 1个
• 青椒 1个
• 淀粉 勺
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 盐 克
• 糖 克
• 蚝油 勺
• 大蒜 瓣

地三鲜的做法步骤

步骤 1

主料

步骤 2

茄子洗净，去死，切块儿，加淀粉拌匀

步骤 3

土豆切块儿，青椒手掰成块儿

步骤 4

全部过油炸一下，茄子，土豆炸变黄色，青椒炸到外皮起皱，只几秒钟

步骤 5

调料汁所用

步骤 6

调好汁，拍几个蒜瓣

步骤 7

热锅凉油，放入蒜瓣，放入主料，翻炒。倒入料汁，炒几分钟入味，装盘！

菜谱创建时间：2019-09-01 15:25:14