这是所有材料哦
米粉泡好,包菜➕红萝卜切丝,虾头➕肥肉炸油。虾壳记得剥了。
鸡蛋先炒好盛起来,把肥肉➕虾头炸香后盛出来丢掉,放入葱头➕包菜丝➕红萝卜丝(个人喜欢湿的所有加入小半碗清水)大火炒快熟时加入肉丝➕虾仁,接着再放鸡蛋炒匀,放入蚝油➕生抽,少许盐调味就可以放入泡好的米粉跟剩下的葱花哦!
这就是成品啦,反正感觉很好吃,有点湿的口感更适合中午吃,不会干巴巴滴。
一定先炸猪油再炸虾头哦,葱头炒菜前爆香,葱花后面放就好了。