蒸蒜蓉生蚝

作者： 行走的乌龟呀

想吃就要行动 ～

用料

• 生蚝
• 柠檬
• 蒜蓉
• 蚝油
• 小红椒
• 油
• 粉丝

蒸蒜蓉生蚝的做法步骤

步骤 1

粉丝提前焯水煮好备用； 蒜蓉、辣椒剁碎备用； 蒜粒+蚝油+油，炒香炒熟（千万别放腌了，蚝油够咸了的） 生蚝水泡泡 ～

步骤 2

刷 ！！！ 玩命的刷 ！真的很脏的 ...

步骤 3

开壳，挑出～ 洗洗吧

步骤 4

柠檬汁，稍微腌一会，去腥（不用腌太久，10分钟左右）

步骤 5

把肉肉摆放在壳里 ～上锅沸腾了蒸5分钟左右

步骤 6

铺上粉丝～（一定要剪断！！太长了没法铺，不怕碎的）

步骤 7

提前炒好的蒜蓉汁浇在粉丝上，在当上剁好的红椒碎，再给每个肉肉挤几滴柠檬去腥 ～（别怕会酸，压根不会好嘛）

步骤 8

蒸5分钟 ～ 口感顺滑 ～ 习惯嚼劲的可以再蒸时间长点 ～

蒸蒜蓉生蚝的小贴士

1.开壳的时候一定要戴手套，用专业的刀，注意安全哦～ 2.壳一定要刷干净 ！！！！！ 3.做酱汁的时候尝尝，蚝油一定要适量，别咸了（真的不用再放盐，当蚝油不够咸呢吧） 4.粉丝一定要剪碎，不然你会觉得粉丝超级不听话的 5.别担心蒸的时间够不够，生的都可以吃的好吗，当然如果你喜欢嚼劲的 ...嗯！ 6.个人觉得放红椒的会不太容易腻 ～ 7.最后蒸的时候挤柠檬汁，也不用太多3-7滴都可以的，没影响 ～

菜谱创建时间：2019-09-01 00:35:20