绿豆冰棍

作者： 一把橙小刀

怀旧味十足的绿豆冰棍，是童年的味道~ 直接用绿豆汤做？ nonono 那样做出来的冰棍硬邦邦的~ 让小刀带你做出沙沙口感的绿豆冰棍~

用料

• 绿豆 80g
• 水 1000g
• 糖 10g

绿豆冰棍的做法步骤

步骤 1

绿豆用水泡1小时，煮绿豆的方法其实有很多种，我这种属于完全不费脑子的那种~然后直接煮1个小时就好~

步骤 2

取一半的绿豆，沥干水，加10g糖，打成泥。糖我是保守放的，喜欢甜的可以加倍。

步骤 3

把打好的绿豆泥，倒入模具里，差不多可以铺满模具的一半。另外一半再铺满绿豆。我特意留了一个直接倒的绿豆汤，给你们看看对比。

步骤 4

用棍子搅拌均匀，可以发现其他三个都混合均匀了 直接倒绿豆汤的那个豆子全在下面。

步骤 5

插好棍子，放入冰箱冰冻一夜。

步骤 6

我这种方法做出来的绿豆雪糕是这样的~如果喜欢特别沙的口感，可以全部打成绿豆泥来做。

步骤 7

直接用绿豆汤做出来的雪糕是这样的~非常的硬，下面就像冰块一样。上面也很难咬动。

菜谱创建时间：2019-08-31 23:21:53