锡纸蒜蓉金针菇（烤箱版）

作者： 小小樱桃爱吃肉

烧烤店里特别喜欢吃的一道菜，回家里来自己做，美美的很好吃！

用料

• 金针菇 300克
• 蒜 一大头
• 小米椒 5个
• 小葱 2根
• 糖 1勺
• 盐 微量
• 油 1勺
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 锡纸 两张
• 烤箱 一台

锡纸蒜蓉金针菇（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

准备食材，洗净金针菇，小葱，控水备用

步骤 2

扒蒜，可以事先把蒜用蒜杵砸一下再扒比较容易，蒜切碎，小米椒切碎。

步骤 3

调料，一勺糖，一勺蚝油，一勺酱油，一勺油，两勺蒸鱼豉油，勺子是正常喝汤的勺，微量盐即可，把蒜和辣椒放入搅匀的调料里

步骤 4

怕漏汤铺两层锡纸，大大的，能严严实实扣在一起的那种，把金针菇铺好，调料涂匀，切好葱花撒上，扎好锡纸。

步骤 5

烤箱中层，上下火180度，20分钟，出锅～小心烫哟！

锡纸蒜蓉金针菇（烤箱版）的小贴士

根据口味清淡可以试一下调料咸淡，决定用盐量，但其实蚝油酱油蒸鱼豉油味道已经足够了～小米椒根据个人口味添加～喜辣可多加～

菜谱创建时间：2019-08-31 21:46:09