蒸枸杞鸡肉圆（太阳谷菜谱）

作者： 画画-eakr

太阳谷鸡是谷饲，没有激素的健康食材，鸡胸肉今天换一个吃法，做细腻嫩滑的鸡肉圆老人小孩都可以吃

用料

• 太阳谷鸡胸肉 160克
• 玉米淀粉 四勺
• 大葱 一段
• 姜 一块
• 盐 半小勺克
• 糖 半小勺克
• 生抽 一勺
• 香油 几滴

蒸枸杞鸡肉圆（太阳谷菜谱）的做法步骤

步骤 1

大葱，姜切丝，葱姜丝放入碗中，放50毫升清水浸泡十分钟

步骤 2

鸡胸肉剁成糜

步骤 3

将鸡胸肉糜放入碗中，放入半小勺盐，半小勺糖，少许鸡精，少许白胡椒粉

步骤 4

放入四勺玉米淀粉

步骤 5

放入适量葱姜水，顺时针搅拌成至有粘性的肉糊，放入冰箱冷藏静置一小时

步骤 6

用勺子一个一个的挖出肉糊放入盘中摆上枸杞蒸锅水开放入肉糜蒸八分钟焖三分钟

步骤 7

撒上葱花淋入一勺生抽

步骤 8

滴几滴香油

步骤 9

细腻嫩滑的鸡肉圆做好了

蒸枸杞鸡肉圆（太阳谷菜谱）的小贴士

鸡肉糜放入适量葱姜水，顺时针搅拌成至有粘性的肉糊，放入冰箱冷藏静置一小时

菜谱创建时间：2019-08-31 21:13:15