榴莲去皮去核
碾成细腻的榴莲肉
提前准备好蛋挞皮
把榴莲肉放到蛋挞皮内,不用太多,大概四五分满就够了,不然合不上哟
室温下放置到挞皮较软的时候,把放了榴莲肉的蛋挞皮两端合紧。 合紧后放入提前预热的150度的烤箱,先考10分钟。
十分钟后拿出烤盘,脱掉挞皮的外衣。
在表面刷上蛋黄液,撒一点点黑芝麻。再入烤箱烤20分钟
挞皮版榴莲酥完成✅