松茸猪肉大馄饨

作者： 主妇娜娜叻叻妈妈

四川叫抄手江浙叫大馄饨，形同调味方式不一样，自从有娃后小馄饨大馄饨饺子都是常做的，也是冰箱里从不断供的食物。每年隔壁的好邻居会送一些松茸给我，除了炖汤、炒肉、生煎还会包一些馄饨，因为松茸其他做法孩子不怎么吃，也就成就了妈妈独创的松茸馄饨，简单方便又美味，早餐午餐晚餐宵夜都适合！

用料

• 黑猪腿肉 1斤
• 松茸 150克
• 白菜叶 少许
• 盐 适量
• 酱油 适量

松茸猪肉大馄饨的做法步骤

步骤 1

松茸洗净剁碎备用；

步骤 2

起油锅炒松茸，放适量盐有利于排除松茸水份和保存，水份收到合适就是香气四溢松茸酱啦！松茸酱我通常给孩子蒸蛋、做松茸肉丸和包饺子馄饨等等；

步骤 3

肉剁碎跟松茸酱充分搅拌，剁肉时放一些葱和姜水，我家熊娃不吃菜，所以找时机就放菜，这次放了些小白菜叶碎，完全可以不用放的；

步骤 4

两种包法，第一种包法叶片比较大；

步骤 5

第二张包法似元宝状；

步骤 6

多包一些可以冰箱速冻起来，随取随吃，冰冻后需要冷水下锅，跟现包的一样！

步骤 7

我喜欢白菜吊汤，清甜口感很是爽口！

松茸猪肉大馄饨的小贴士

松茸酱可以多做一些，平时蒸蛋羹、炒菜、拌饭拌面条等都可以！

菜谱创建时间：2019-08-31 18:20:37