凉拌菜-响油黄瓜

作者： Oo爱屋及乌

用料

• 黄瓜 2根
• 蒜 3瓣
• 干红辣椒 1个
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 醋 适量
• 味达美 1勺

凉拌菜-响油黄瓜的做法步骤

步骤 1

两根黄瓜洗净去头去尾。

步骤 2

准备一个这样的削皮刀，开始把黄瓜刮成片。

步骤 3

从黄瓜的一头开始刮，一直刮到另一头，刮成薄片。

步骤 4

刮好的黄瓜片。

步骤 5

从黄瓜片一头开始卷，卷成上图的圈状。摆到盘中。

步骤 6

蒜用刀拍一下，切成蒜末，放入碗中。

步骤 7

干红辣椒剪成碎末。

步骤 8

起锅热油，油烧到冒烟。

步骤 9

将热油分两次倒入带有辣椒末和蒜末的碗里，倒入一次多搅拌几下。

步骤 10

放入1勺盐，1勺糖，醋少许（刚好没过蒜末。），味达美1勺。搅拌均匀倒入盘中即可。

菜谱创建时间：2019-08-31 18:09:52