香煎带鱼

作者： Oo爱屋及乌

用料

• 带鱼 1条
• 盐 1勺
• 十三香 1勺
• 五香粉 1勺
• 花椒面 1勺
• 葱 1小段
• 姜 2片
• 料酒 1勺
• 面粉 2勺

香煎带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼弄干净，切成小段。

步骤 2

放入1勺盐，1勺十三香，1勺五香粉，1勺花椒面，葱一小段切片，姜2片，料酒1勺，用手抓匀，腌制半小时入味。

步骤 3

面粉2勺。

步骤 4

将带鱼从面粉里滚一下。用手拍去多余的面粉。使面粉全部裹在带鱼上。

步骤 5

起锅热油，油温五成热下带鱼煎，煎至一面金黄，翻过来煎另一面。

步骤 6

两面煎好后捞出控油，盛盘。

菜谱创建时间：2019-08-31 17:01:14