1:先把鱼整理干净。放盐抓一下放清水洗净血水。
2:鱼块放在盆里,放生姜黄酒腌制十分钟。
3:起油锅下蒜姜炒香、下鱼块迅速翻炒淋入锅边料酒~移入沙锅加开水大火烧开~加葱结胡椒粉~改小火炖半小时
4:加入山药木耳再煮10分钟加入枸杞2分钟出锅撒入葱花就ok✌️
喜欢吃胡椒粉的可以多放一点。鱼一定要洗干净。洗干净了才没有腥味。